Kocken & jägaren [Elektronisk resurs] : så jagar och lagar du älg, dovhjort, rådjur, vildsvin, hare, ripa, and och duva

215095
Kocken & jägaren [Elektronisk resurs] : så jagar och lagar du älg, dovhjort, rådjur, vildsvin, hare, ripa, and och duva
Kocken & jägaren [Elektronisk resurs] : så jagar och lagar du älg, dovhjort, rådjur, vildsvin, hare, ripa, and och duva
Av: Einarsson, Mikael, 1976-
Utgivningsår: 2021
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur
Anmärkning:
E-bok
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
När Mikael Einarsson arbetade som kock på Skebo herrgård i Roslagen blev han god vän med brukets jägare Hubbe Lemon. Med hjälp av sina långa erfarenheter från både krog och skog har de nu skrivit en bok ihop.Kocken & jägaren kombinerar klassisk viltmatlagning med gedigna jaktkunskaper och handfasta tips. Du får lära dig hur du jagar och lagar älg, dovhjort, rådjur, vildsvin, hare, ripa, and och duva men också hur du använder fler delar på djuret, vilka detaljer som är godast att äta färska och vilka du ska frysa in. Boken är också proppfull med klassiska kockkunskaper som hur du binder upp en stek, plockar blodduva och hur du kokar god viltfond att alltid ha i frysen. De lagar gräddiga wallenbergare på viltfärs till familjen, gör egen viltkorv att äta med en kopp buljong på passet och bjuder jaktlaget på världens godaste älgkåldolmar tillagade över öppen eld. [Elib]

216649
Av: Einarsson, Mikael
Av: Francke, Henrik
Av: Lindström, Gustav
216520
Av: Einarsson, Mikael
184313
Av: Crespi, Daniel
Av: Einarsson, Mikael

Liknande titlar

198670
Av: Ekengren, Stefan
213121
Av: Mahut, Sandra
176407
Av: Taylor, Tareq
203039
Av: Henriksson, Sofia
206255
Av: Andersson Butler, Marie
211942
Av: Kashou, Christin
212721
Av: Jamais, Michel
212720
215232
Av: Hamid, Camilla
215787
Av: Jakobsson, Petrus
212578
Av: Hartvig, Alice Apel
198068
Av: Toftby, Johanna
209041
Av: Nathorst-Böös, Hella
206563
Av: Mourtada, Zeina
212353
Av: Warsén, Jenny
189011
Av: Warsén, Jenny
218114
Av: Ekstedt, Niklas
216431
Av: Myllymäki, Tommy
216495
Av: Myllymäki, Tommy
203560
Av: Larsson Stormgaard, Mauritz

Språk

Om författaren

Loading...

Läs mer

Taggar