180616
Kola, fudge, knäck & bräck [Elektronisk resurs] : konditorns hemligheter
Kola, fudge, knäck & bräck [Elektronisk resurs] : konditorns hemligheter
Av: Aasum Hultberg, Sara
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Bonnier Fakta ; Elib (distributör)
Anmärkning:
E-bok
Tryckt utgåva: ISBN 978-91-7424-522-6
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
När Sara Aasum Hultberg, Årets konditor 2014, delar med sig av sina bästa recept på godis så blir det både moderna läckerheter och klassiker med smör, grädde, socker, choklad, nötter, och bär. Det mesta är enkelt att laga hemma och allt är förstås gott! Gräddkolan får karaktär av brynt smör, lakritskolan ges extra sting av lime och havssalt. Den franska nougaten fylls med marconamandel, hassel- och pistagenötter, chokladtryffeln med apelsin och vanilj eller messmör och rostad mandel. Ljusa och mörka chokladbräck lyfter av macadamianötter och jordnötter, det vita bräcket av jordgubbar och citron. Och gillar du daim och snickers så gör du Saras motsvarigheter: toffee bark och knickers - äkta vara till hundra procent. Välj någon av såserna i boken att ringla över glassen, exempelvis en len kolafudgesås eller en sötsyrlig citruskaramellsås. Till julens godis kan du välja mellan knäck i olika smaker och former och flera sorters fudge. Lika tacksamt att ha hemma som att ge bort i present inslagna i cellofan. Sara delar också med sig av konditorns alla hemligheter i form av diverse tekniker och metoder och tipsar om redskapen du behöver för att lyckas. "Varning för att de vackra bilderna och receptens spännande smakkombinationer kan göra dig svårt sugen på att sätta i gång i köket direkt, så det kan vara bra att ha en del basvaror hemma innan du börjar läsa boken!" Veronica Nordenberg Olsson, Arvika Nyheter Fotograf: Helén Pe/Innehållsbeskrivning från Elib

,Stigande ,Fallande

Liknande titlar

,Stigande ,Fallande

172233
Av: Petersson, Madeleine
170247
Av: Lomelino, Linda
180618
Av: Warsén, Jenny
203290
Av: Scarfò, Hanna
189592
Av: Cellton, Olle T.
173592
Av: Bandell, Alisa
151261
Av: Grahn-Möller, Claes
Av: Öberg, Hans-Olov
Av: Lindgren, Ralph
156336
Av: Essen, Eleonora von
159114
Av: Widell, Hannah
Av: Schulman, Amanda
181295
Av: Nordström, Tina
187528
Av: Sköld, Simon
183511
Av: Frej, Jessica
184313
Av: Crespi, Daniel
Av: Einarsson, Mikael
176925
Av: Eisenman Frisk, Lisa
Av: Eisenman, Monica
177298
Av: Kleberg von Sydow, Ebba
Av: Sydow Green, Amy von
180619
Av: Frej, Jessica
184459
Av: Axelsson, Anna
Av: Axelsson, Rasmus
164542
Av: Staabs, Nicole

Språk

Om författaren

Loading...

Läs mer

,Stigande ,Fallande

Taggar

Bokbussen

Bokbussen

Fjärdhundra bibliotek

Fjärdhundra bibliotek

Huvudbiblioteket

Huvudbiblioteket

Örsundsbro bibliotek

Örsundsbro Bibliotek